对于餐饮行业来说产品的迭代更新是十分有必要的！上新可以让顾客有新鲜感，保持一定的复购，让其每个月或每个季度都有对新的菜品的期待；同时还可以加强对产品质量的把控！

棒杰克认为产品上新是一个从线上到线下的过程，在新菜品发布之前，应该从线上预热开始。可以拓展的形式有：有频次的图文推送，比如公众号、单品上新海报、产品特写视频，乃至抖音真人试吃直播。在群众有了一定的菜品即将上新的认知后，可以做一些推广，比如加会员，试吃新品或者在会员群开展线上小游戏，进行抽奖互动。这样可以使会员知道最新菜品上新的消息，还可以给到老会员的福利回馈。

到了线下部分，这部分人群的引流也是从线上引来的，同一段邀请多个会员举办一个有仪式的新品品鉴会，品鉴过后邀请他们发布试着照片和心得到朋友圈，由此进行个人私域流量的再次传播。假设一次邀请10个人做线下新品试着，10个人每人有1000个微信好友，10*1000这样就有10000个人间接参与了试吃活动。这样的推广是非常迅速有效的。

棒杰克在每个季度都会推出系列新品，每个月会有一些小的新品比如小吃等更新上线。比如今年的第四季度，棒杰克推出了烤肉饭系列。